2018年是全面贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年，各地积极谋划深化改革、推动经济高质量发展，展现着新时代的新风貌。

3月，中国又将进入全国两会时间，食品产业作为“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业，一直是人们关注的焦点，也是每年全国两会必不可少的话题。本版从食品产业的不同维度梳理关键词，以扶贫攻坚、乡村振兴等为切入点，对今年的全国两会进行新的展望。

近年来，随着政府部门工作力度加大，监管措施加强，我国食品安全保障水平提高，形势稳定向好，但食品安全仍然存在风险隐患，与人民群众的期待还存在差距。

十九大报告明确，提高保障和改善民生水平，加强和创新社会治理，实施健康中国战略，实施食品安全战略，健全药品供应保障制度，坚持中西医并重，传承发展中医药事业等，对新时代食药安全提出了新要求。

十八大以来，党和国家提出了健康国家建设的战略目标，把健康中国建设上升为国家战略，把健康置于优先发展的位置，提出了“没有全民健康，就没有全面小康”。十九大报告在此基础上进一步提出了“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”的论断，提出“实施健康中国战略。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。”这标志着“大健康”理念将从理论付诸实践、医疗卫生体制改革将全面破解“世界难题”、从田野到餐桌的食品安全防线将实现全面构建。健康中国战略的提出，表明党和国家把人民健康提到新的高度，给中国食品行业指明了新的经济增长点。

健康中国战略提到，积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式。近年来，围绕着消费需求的变化，伴随着经济改革的进程，我国食品行业在由大转强的升级之路上，迈出了坚实的步伐。健康，成为食品行业最具活力、也是最具获得感的诉求。

作为观察区域发展的重要窗口，地方两会触摸着时代脉动，承载着百姓期盼，其舆情、热词、大数据成为洞悉全国大棋局的“风向标”。

30个省(直辖市)将食药安全作为重点工作，食品安全治理、放心工程等词语频繁出现。

天津、广东、新疆、湖南、江西将食品安全上升到战略高度。

陕西、福建将按“四个最严”进行食品安全管理。

上海、重庆、浙江、安徽、湖南、江苏、河南、内蒙古、广西9个地区明确提到完善(加强)食品药品追溯体系建设。

北京、上海、河北、辽宁、广西、湖南强调食品安全示范城市建设工作，河南、山东、福建提出食品安全省概念。

上海、重庆、黑龙江、陕西、甘肃、宁夏、新疆、四川、西藏、广西、广东、福建、云南、江苏、青海等15个地区明确粮食安全。

北京、上海、黑龙江、新疆、江苏等21个省(直辖市)将高质量发展作为本年度重点工作。

北京、贵州、黑龙江、上海等29个地区将绿色发展列入本年度重点工作。

2018年是精准扶贫工作的关键一年，各省、直辖市都以“坚决”的态度来打好精准扶贫攻坚战，坚决杜绝扶贫、工作的中的弄虚作假。浙江等经济发达地区以扎实做好扶贫协作和对口支援工作为指导，确保到2020年完成全面脱贫工作。

乡村振兴被大多数地区上升为“战略”，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，大力实施农业供给侧结构性改革，推进质量兴农、绿色兴农，促进农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。大力发展特色农业、品牌农业、“互联网+”农业，加快农业全产业链建设。

保护水源：黑龙江、吉林、贵州、海南、青海、江苏、福建、甘肃、广东、河北、湖南、宁夏、山东、江西、山西、陕西、四川、天津、新疆、云南、安徽、湖南、浙江、重庆、内蒙古等地区明确水源保护、河长制、湖长制等水源保护工作。

降低农药化肥使用：上海、重庆、河北、山西、宁夏、浙江、云南等地农药化肥使用减量，陕西开展化肥替代行动，天津、湖南、海南等地要求“0”增长。